「ベタ」とは、アカシタビラメというヨーロッパでは「魚の女王」と呼ばれるほど珍重されている高級魚の呼び名です。漁協女性部「浜の輪フレンド」では、市場でセリにかけられない小ぶりのベタを一夜干しにして販売していますが、この商品が2016年11月には、中津市から「なかつ6次産業推奨品」にも認定されたので、今般パンフレットを新調しました。
漁師さん曰く、ベタに関しては小ぶりのものの方が旨味が詰まっていて美味しいとのことで、「なかつ6次産業推奨品」に認定されたのも、その味が決め手になったのではないでしょうか。
お買い求めは、浜の輪フレンドへ直接ご注文いただくか、道の駅なかつ（※新しいウインドウが開きます）などで販売しておりますので是非一度お試しください。
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（※文中の企業、団体名および所属、役職等は記事執筆当時のものです）