毎月第3日曜日に開催される「漁師さんの朝市」が今月は19日（日）に開催されます。 今月はハモ・クルマエビ・コチ・ベタなどが商品として並ぶ予定です 暑さも朝早い時間帯は少し落ち着いてきました是非早起きしてお越しくださいね！ […]

今回ご紹介するのは、はもからくん（塩味）を使った 鱧の南蛮漬けです。 暑い夏にぴったりなさっぱりとした定番メニューです。 鱧は夏に不足するミネラル類がバランスよく含まれています。 また、カロリーは淡白なこともありウナギよ […]

今年度最初のひがた美人通信を発行しました。 美人小屋・在京中津会・今年の生産開始のことも掲載しています。 ご覧くださいね！

6月17日（日）　6月の漁師さんの朝市が開催されました 今回はキス・カマス・ニシ・イシダイ・クルマエビ・ガザミ・ハモ・ベカ・シャコなどが 販売されていました。 3ヶ月ぶりの開催でしたがたくさんの皆さんにお越しいただきまし […]

ひがた美人の加工品（オリーブオイル漬け・アヒージョ・かきめしの素）が 道の駅なかつでも購入できるようになりました！ 価格は各1,500円（税込）となっています。 また、漁協女性部「浜の輪フレンド」の商品（ハモ・舌平目の乾 […]