皆さんは「ベタ」というお魚ご存知ですか?

 

 

「ベタ」とはアカシタビラメというヨーロッパでは「魚の女王」と呼ばれるほど珍重されている高級魚の呼び名の事です。

漁協女性部「浜の輪フレンド」では市場でセリにかけられない小ぶりのベタを一夜干しにして販売しています。

漁師さん曰くベタに関しては小ぶりのものの方が旨味がつまっておいしいとのこと!

この度なかつ6次産業推奨品にも認定されパンフレットを新調しました。

道の駅なかつなどで販売しておりますので是非食べてみてくださいね。